Crostata salata con philadelphia alle erbe mediterranee e pomodorini
Una gustosa crostata salata con philadelphia alle erbe e pomodorini. Facile, sfiziosa e veloce da realizzare. Può anche essere un ottima idea per l'aperitivo insieme ai vostri amici. Per questa ricetta vi basta uno stampo furbo da 24 cm di diametro e tanta fantasia! da provare.
- 200 g Farina 00
- 2 uova
- 10 g lievito istantaneo per torte salate
- 110 ml di latte
- 70 g di olio di semi
- 30 g Di parmigiano reggiano
- 300 g di philadelphia alle erbe
- Pomodorini q. b
- olio evo q. b
- step 1
In una planetaria montate le uova per 10 minuti, poi aggiungete l’olio il latte, un pizzico di sale e il parmigiano.
- step 2
Un poco alla volta aggiungere gli ingredienti secchi, ovvero la farina e il lievito per torte salate e continuate a lavorare l’impasto fino a quando il composto risulterà morbido e omogeneo.
- step 3
Prendete lo stampo furbo, imburrato e infarinato e versate all’interno il composto.
- step 4
Infornate e fate cuocere a 180 gradi per 35/40 minuti. Infine fate la prova stecchino.
- step 5
Quando sarà cotta fate raffreddare completamente, rovesciate la vostra crostata morbida e farcite con il Philadelphia alle erbe livellate la superficie con una spatola, usate una sac à poche e decorate con pomodorini, olio evo e foglie di prezzemolo.
La crostata si conserva per un 2 giorni in frigo.
