Questo è il dolce perfetto per festeggiare halloween!🎃 Soffice, genuino e molto goloso! Una torta perfetta per la colazione e la merenda ideale per bambini e per tutta la famiglia.Facile e veloce da realizzare. La sua morbidezza vi conquisterà. E'squisita anche al naturale con il solo zucchero a velo in superficie, umida e morbida all'interno.Provare per credere! Lo stampo lo trovate sul sito di decora, o anche su amazon. Se non avete lo stesso stampo va bene anche uno da 24 cm tondo.
Lavate le carote, pesatele, pelatele e grattugiatele finemente. Passate al mixer le mandorle e mettete da parte tutte e due.
Montate nella planetaria a parte le uova con lo zucchero bianco e di canna, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete le mandorle tritate, le carote grattugiate, e il latte e mescolate tutto per 5 minuti.
Aggiungete infine la farina precedentemente setacciata con il lievito, mescolate a velocità bassa e versate l’impasto della vostra Torta di Carote in nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate la torta di carote in forno preriscaldato a 180 gradi per 45/ 50 minuti.
Lasciate raffreddare e servite il dolce spolverizzato con zucchero a velo.
