Torta soffice con nutella e nocciole
Questa è la torta perfetta per l'autunno non trovate? un dolce morbidissimo e croccante all'esterno e cremoso e golosissimo all'interno! credo sia ottima per la colazione o la merenda! i miei bambini l'hanno adorata e poi facilissima da realizzare.Trovate il video della ricetta anche sul mio profilo Instagram cliccate qui per vederlo!
- 180 g Di farina 0 setacciata
- 1 Bustina di lievito per dolci
- 175 g Di zucchero semolato
- 130 ml Di latte a temperatura ambiente
- 1 Uovo
- 1 pinch Di sale
- 45 g Di acqua
- 2 tbsp Di nutella
- 70 g Di nocciole
- 1/2 tsp Di estratto di vaniglia(facoltativo)
In una planetaria o una ciotola mescolate con le fruste l'uovo con il burro a temperatura ambiente, poi aggiungete lo zucchero e il latte e Lavorate fino a ottenere una consistenza a pomata.
Successivamente versate l'acqua a temperatura ambiente e continuate a mescolare.Ora versate gli ingredienti secchi ossia la farina setacciate con il lievito per dolci. e incorporatela un posso alla volta.Infine aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate ancora.
Versate il composto in una tortiera del diametro di 20 cm foderata di carta forno.
Livellate con una spatola, e versate sopra il composto 2 cucchiai di nutella (fatela scaldare prima 20/30 secondi in microonde) e infine cospargete la superficie con le nocciole tritate grossolanamente.
Infornate in forno già caldo a 180 gradi per 55 minuti.Sfornate la torta con nutella e nocciole lasciatela intiepidire prima di sformarla e servirla.
